fbpx

Techniek

Ben je op zoek naar meer informatie over verschillende BBQ-technieken ? Laat je inspireren door mijn handige tips & tricks!

Koken met een Kamado BBQ

Koken met een Kamado BBQ

Kamado BBQ’s ontlenen hun naam aan de term die wordt gebruikt om een traditioneel Japans kooktoestel op hout of houtskool te beschrijven.

Het gebruik van rookhout

Het gebruik van rookhout

In deze blog gaan we kijken naar de verschillende houtsoorten, het verkrijgen van de perfecte smoke ring en hoe je rookhout het beste kunt gebruiken.

Wat is een Dutch Oven

Wat is een Dutch Oven

Wat is een Dutch OvenDutch oven Van zelfgemaakt brood tot gestoofd vlees, de Dutch oven is een stukje kookgerei dat bij iedere fanatieke thuiskok wel op het verlanglijstje staat. Het is meestal gemaakt van geëmailleerd gietijzer of keramiek en is bestand tegen hoge...