fbpx

All American

LET ME MAKE YOUR BBQ UNFORGETTABLE

Texas

Warme gerechten
Beef Brisket

Langzaam gegaarde runderborst van graangevoerd Australisch Angus rund met onze eigen Texas Style Brisket Rub

Pork Ribs

Langzaam gegaarde spareribs met onze eigen Texas Style Spareribs Rub en Meatloverz Texas Style BBQ saus

Jalapeño Cheddar Sausage

Licht gerookt en geroosterd jalapeño cheddar worstje op een wit puntje met Meatloverz Texas Style BBQ saus

Salades & Brood
Coleslaw

Rijkgevulde salade met kool, appel, wortel met een dressing op basis van mayonaise, mosterd en worcestershire

Potato Salad

Amerikaanse aardappelsalade met verse groenten, kruiden en een frisse dressing

Broodbuffet

Diverse vers afgebakken landbroden met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades

€ 20,- per persoon

(inclusief btw en exclusief fixed costs)

Kansas City

Warme gerechten
BURNT ENDS

Zacht gegaarde en gerookte blokjes runderborst van graangevoerd Australisch Angus rund met een sweet & spicy barbecuesaus

FLANK STEAK

Een mals stukje bavette van Iers Grasgevoerd Angus rund met een mooie grove structuur en heerlijk vol van smaak

CHICKEN WINGS

Heerlijke smokey chicken wings in een marinade op basis van honing, worcestershire saus, dijon mosterd en tabasco

Salades & Brood
Coleslaw

Rijkgevulde salade met kool, appel, wortel met een dressing op basis van mayonaise, mosterd en worcestershire

Potato Salad

Amerikaanse aardappelsalade met verse groenten, kruiden en een frisse dressing

Broodbuffet

Diverse vers afgebakken landbroden met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades

€ 20,- per persoon

(inclusief btw en exclusief fixed costs)

Carolina

Warme gerechten
PULLED PORK

16 uur gegaarde procureur met een Carolina specerijenmix en barbecuesaus

CHICKEN WINGS

Sticky kippenvleugels van scharrelkippen met een Carolina barbecuesaus

ANGUS BURGER

Een malse burger van graangevoerd Australisch Angus rund met frisse ijsbergsla, tomaat, cheddarkaas en rode ui geserveerd op een vers sesambroodje

Salades & Brood
Coleslaw

Rijkgevulde salade met kool, appel, wortel met een dressing op basis van mayonaise, mosterd en worcestershire

Potato Salad

Amerikaanse aardappelsalade met verse groenten, kruiden en een frisse dressing

Broodbuffet

Diverse vers afgebakken landbroden met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades

€ 20,- per persoon

(inclusief btw en exclusief fixed costs)