Recepten

Zoek je inspiratie voor heerlijke BBQ-gerechten? Maak een feestje van je barbecue met de BBQ-recepten van Meatloverz.nl! Mijn recepten zijn geïnspireerd op familierecepten, kookboeken en kookprogramma’s op tv en zijn geschikt voor zowel de beginnende als de gevorderde grillmaster.

Desserts

Cranberry Dutch baby

Als een crêpe en een pannenkoek een baby zouden krijgen, zou het een Dutch baby zijn. Het is de perfecte traktatie voor aan de ontbijttafel of na een gezellig diner met vrienden.
Varkensvlees

Pulled Pork Taquitos

Deze opgerolde en gebakken tortilla's gevuld met pulled pork, geraspte kaas, mais en een lekkere barbecuesaus zijn de perfecte late night snack.
Vis

Zalmfilet met amandel-parmezaankorst

De malse zalmfilets worden omhuld met een knapperige korst van gemalen amandelen en parmezaanse kaas, en tot in de perfectie gegrild.
Gevogelte

Gegrilde kip sandwich met mangochutney

Geef je dagelijkse lunch een tropische boost met dit recept voor een gegrilde kip sandwich met mangochutney, rucola en tomaat.
Rundvlees

Bavette met whisky tijmsaus

Bavette met een zelfgemaakte whisky tijmsaus is een van die smaakvolle traktaties waar je het hele jaar door van zult genieten.
Varkensvlees

Duitse Curryworst

Curryworst is een fantastische snack, een leuke maaltijd en een favoriet gerecht voor jong en oud. Deze speciale traktatie is overal in Duitsland te vinden en vooral in Berlijn, waar de Curryworst werd uitgevonden.
Vis

Gegrilde tonijnsteak met sesamkorst

Deze gegrilde tonijnsteak met sesamkorst is een eenvoudige manier om één van de mooiste vissen van de oceaan naar de eettafel te brengen.
Desserts

Boterkoek met kaneel en caramel

Vandaag gaan we aan de slag met het bakken van een simpele, maar overheerlijke boterkoek met kaneel en karamel, afgetopt met amandelschaafsel.
Varkensvlees

Caramel Pulled Pork

Hoewel Pulled Pork van zichzelf al overheerlijk is, wordt het vlees nog veel lekkerder wanneer je hem overgiet met een geweldige karamelsaus.
Zoete aardappelsoep met pompoenpitten
Soepen

Zoete aardappelsoep met pompoenpitten

Deze zoete aardappelsoep met geroosterde pompoenpitten is het eenvoudigste en gemakkelijkste soeprecept dat je kunt maken.
Bananenbrood met Chocolade
Brood

Bananenbrood met chocolade

Pak wat rijpe bananen en laten we aan de slag gaan met het bakken van een heerlijk bananenbrood met chocolade en walnoten!
Tikka Masala
Gevogelte

Tikka Masala

Tikka Masala is een wereldberoemd gerecht, met talloze regionale variaties, en te vinden in Indiase restaurants over de hele wereld.
Raspberry Spareribs
Varkensvlees

Raspberry Spareribs

Deze licht pittig gekruide spareribs in combinatie met een zelfgemaakte frambozensaus laat je weer even terugdenken aan die heerlijke zomerdagen.
Bistecca alla Fiorentina
Rundvlees

Bistecca alla fiorentina

Een met peper en zout gekruide T-bone steak die tot in de perfectie is gegrild en wordt afgemaakt met zachte boter en verse kruiden.
Boeuf Bourguignon
Rundvlees

Boeuf bourguignon

Boeuf Bourguignon is misschien wel het bekendste stoofvleesgerecht ter wereld en de geur van stoofvlees is gewoonweg fantastisch.
Red Velvet Skillet Pie
Desserts

Red Velvet Skillet Pie

Door de Red Velvet Cake te bakken in een gietijzeren skillet krijgt het knapperige randen, terwijl de binnenkant heerlijk luchtig blijft.
Chimichurri
Sauzen en dips

Chimichurri

Deze eenvoudig te maken chimichurri is perfect te gebruiken als marinade of saus bij een mooi stuk vlees van de barbecue.
Carolina Pulled Pork
Varkensvlees

Carolina Pulled Pork

Pulled Pork is zelfs een ware delicatesse in North en South Carolina en de bijbehorende saus is heel anders dan je in de rest van Amerika zal vinden.
Texas Style Burnt Ends
Rundvlees

Kansas City Burnt Ends

Burnt ends, zoals veel gerechten uit de Amerikaanse barbecuewereld, zijn een briljante vorm van het verwerken van “restvlees” tot een geweldig gerecht.
Philly Cheesesteak
Rundvlees

Philly Cheesesteak

De Philly Cheesesteak is niet alleen een lekker broodje met vlees, groenten en kaas, het is een cultureel icoon voor de inwoners van Philadelphia.
Spicy Mango Chicken Wings
Gevogelte

Spicy Mango Chicken Wings

Deze Spicy Mango Chicken Wings worden gebakken met een zelfgemaakte mangosaus tot ze zacht en krokant zijn met een perfect gekarameliseerd korstje!
Pulled Pork Rolls
Varkensvlees

Pulled Pork Rolls

Pulled Pork Rolls zijn een geweldige snack waarmee je absoluut de show zal stelen op ieder feestje of gezellig etentje met vrienden en familie.
Kansas City Spareribs
Varkensvlees

Kansas City Spareribs

Kansas City: een van Amerika's barbecue iconen, om nog maar te zwijgen van het gerecht dat Kansas City beroemd heeft gemaakt: spareribs.
Filipijnse Kip Adobo
Gevogelte

Filipijnse Kip Adobo

Het onofficiële nationale gerecht van de Filipijnen, Kip Adobo, wordt gemaakt door kipdijfilet te marineren en vervolgens te stoven.
Coca Cola Rib Fingers
Varkensvlees

Coca Cola Rib Fingers

De sterspeler van dit gerecht is de sticky saus op basis van misschien wel de meest favoriete frisdrank ter wereld: Coca Cola.
Teriyaki Gehaktballetjes
Rundvlees

Teriyaki gehaktballetjes

Deze overheerlijke Teriyaki gehaktballetjes zijn bedekt met een zoet-zoute stroperige saus waar iedereen gek op zal zijn.
Diamanthaas met Pistachekorst
Rundvlees

Diamanthaas met pistachekorst

Als je op zoek bent naar een heerlijk stuk rundvlees wat ongelooflijk mals en sappig is, moet je zeker een keer aan de slag met een stuk diamanthaas.
Maggies Appeltaart
Desserts

Maggie’s Appeltaart

Een verse zelfgemaakte appeltaart rechtstreeks van de barbecue is een heerlijk dessert waar je jouw gasten echt mee zal verrassen.
Koreaanse Pulled Pork
Varkensvlees

Koreaanse Pulled Pork

Een warme, zachte maïstortilla’s gevuld met heerlijk zoete en pittige stukjes pulled pork in Koreaanse stijl zal zeker in de smaak vallen!
Mexicaanse Maiskolven
Bijgerechten

Mexicaanse maiskolven

Elote, ook wel bekend als “Mexican Street Corn”, is een overheerlijk recept dat gegrilde maïs combineert met een romige saus en wordt gegarneerd met kaas en koriander.
Jerk Chicken
Gevogelte

Jerk Chicken

Jerk Chicken schreeuwt zomer bij elke hap! Het is zo smaakvol en toch zo gemakkelijk te maken. Verzamel alle ingrediënten en maak dit perfecte Caribische gerecht!
Texas Style Spareribs
Varkensvlees

Texas Style Spareribs

Met dit recept voor Texas Style Spareribs kun je je familie en vrienden een voorproefje geven van de klassieke Texas BBQ die over de hele wereld bekend is!
Sauzen en dips

Griekse Tzatziki

Tzatziki is een traditionele Griekse dip met yoghurt, komkommer en knoflook als basis en bekend en geliefd bij iedereen in Griekenland en daarbuiten.
Sticky Kip met Ananas
Gevogelte

Sticky Kip met Ananas

Elke hap is een explosie van een tropisch smaakparadijs en je kunt het eenvoudig zelf aanpassen met groenten, noedels en kruiden!
Argentijnse Rosbief
Rundvlees

Argentijnse rosbief

Rosbief klinkt misschien niet heel bijzonder, maar met een Argentijnse kruidenmix en een pittige mosterdkorst maak je er een geweldig stuk vlees van.