What’s new?
Zoek je inspiratie voor heerlijke BBQ-gerechten of ben je op zoek naar handige barbecue tips & tricks? Laat je inspireren door mijn recepten en culinaire tips en maak een feestje van je barbecue!
Recepten
Koreaanse Bulgogi met buikspek
Een Koreaans geïnspireerd recept met gemarineerde buikspek. Makkelijk, snel en boordevol Aziatische smaken. Bulgogi is een van Korea’s meest...
Cranberry Dutch baby
Als een crêpe en een pannenkoek een baby zouden krijgen, zou het een Dutch baby zijn. Het is de perfecte traktatie voor aan de ontbijttafel of na...
Pulled Pork Taquitos
Deze opgerolde en gebakken tortilla’s gevuld met pulled pork, geraspte kaas, mais en een lekkere barbecuesaus zijn de perfecte late night...
Zalmfilet met amandel-parmezaankorst
De malse zalmfilets worden omhuld met een knapperige korst van gemalen amandelen en parmezaanse kaas, en tot in de perfectie gegrild.
Tips & Tricks
Beer can chicken
Het bier zorgt niet alleen voor vocht en een mooie donkere buitenkant, maar ook voor het op smaak brengen van het vlees, terwijl het blikje zelf...
Het verschil tussen direct en indirect grillen
Als we kijken naar de bereiding van voedsel op de barbecue zijn er eigenlijk twee manieren om te grillen: direct of indirect. Weten welke methode je...
Vis op een plankje
Grillen op een houten plankje lijkt veel op het gebruik van een pan, behalve dat de plank rook kan produceren. Deze methode is geweldig omdat het...
Gietijzer onderhouden
Wanneer je nieuwe gietijzeren producten wil gaan gebruiken, moeten deze eerst worden ingebrand. Dit zorgt voor een perfecte anti-aanbaklaag en...
Over Meatloverz
Welkom in mijn buitenkeuken! Mijn naam is Marcel Woudsma en op Meatloverz.nl deel ik graag mijn liefde en passie voor lekker eten. Met mijn blog hoop ik mijn enthousiasme voor barbecueën op anderen over te brengen en mensen te inspireren om ook heerlijke gerechten op de barbecue te gaan bereiden.
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Social media
Advertentie
